« Il y a environ 2 ans, nous avons regardé à l’interne nos priorités d’action. Nous avons revu plusieurs points, dont les questions d’emballages plastiques utilisés dans des quantités astronomiques.
Nous avons donc entrepris une chasse au plastique et avons décidé d’en éliminer un maximum, comme les pailles, l’intérieur de nos boîtes de chocolat, et nous travaillons sur l’élimination des couverts jetables. Le plastique est une solution de facilité, mais avec quelques centimes de plus, le gain écologique est considérable. plus »
Maison BUET, Lausanne
Anita Buet, cheffe d’entreprise